鶏肉とふわふわ卵のあんかけうどん

大きめの鍋に＊を入れて火にかける。

玉ねぎ、長ネギ、鶏肉を食べやすく切って鍋に入れ、柔らかくなったらうどんを入れて少し煮込む。

水溶き片栗粉を入れてとろみが付いたら、溶き卵を回し入れて軽く混ぜる。