おせち料理リメイクで前菜盛り合わせ♪

数の子のゼリー寄せを作る。
材料Aを煮立てる。火を止めて粉ゼラチンを加えたら、粗熱を冷ます。

容器に1と刻んだ数の子を入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。

容器から外し、形を切りそろえる。柚子の皮を添える。

黒豆とクリームチーズのカナッペを作る。
黒豆、クルミを粗く刻む。

紅白なます風サラダを作る。
大根、にんじんは皮を剥いて、スライサーで千切りにする。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

食べる直前にドレッシングとあえる。仕上げにディルを散らす。