【絶品】ほうれん草とウィンナーの卵炒め
ikachande
作り方
コツ・ポイント
【ポイント】
・卵は一旦強火にした後に流し入れて、火を切り、余熱で加熱する。（少し半熟がオススメ）
・粗めの塩、胡椒を使う。（味が立つ）
※ほうれん草は油で炒めるとβカロチン、たんぱく質と食べると鉄分の吸収率が増すので、効率レシピです。
・卵は一旦強火にした後に流し入れて、火を切り、余熱で加熱する。（少し半熟がオススメ）
・粗めの塩、胡椒を使う。（味が立つ）
※ほうれん草は油で炒めるとβカロチン、たんぱく質と食べると鉄分の吸収率が増すので、効率レシピです。
このレシピの生い立ち
小さい頃、おばあちゃんの家に泊まり行った時、必ず朝食に出てきた思い出の一品を再現しました。
