✨お揚げで揚げずに簡単コロッケ✨
Description
パン粉や卵を付けなくていいので、かなり手間が省けますよ^_^
オーブンで焼けばヘルシーだし、そのまま油で揚げることも。
オーブンで焼けばヘルシーだし、そのまま油で揚げることも。
ウサビッチたかしっち
作り方
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1
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じゃがいもに一周切れ目を入れ 、ラップをふわっとかけ、レンジでじゃがいもの表5分裏3分チンする。
竹串がすっと刺さる位。
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2
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竹串がすっと刺さる位になったら、冷水にサッとつけて 皮をむく
皮をむいたらマッシャーなどでじゃがいもをつぶします。
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3
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鍋にバターを入れ、みじん切りした玉ねぎとミンチを炒めます
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4
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ミンチに色がついてきたら、★の材料を入れ、5分くらい中火で炒めます^_^
最後に、塩コショウで味を固めてください^_^
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5
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火を止めて、潰したじゃがいもをミンチに混ぜます。
よく混ざったら生クリームを入れます
200cc入れるとまろやかに^_^
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6
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上のお揚げの横に切れ目を入れ、裏返しにします。裏返しにすると下のようになります^_^
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7
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スプーンなどで具を入れます。
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8
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爪楊枝で縫うように口をふさいだらあとは、油で揚げてもいいし、ヘルシーにするならこのままオーブンで焼きます^_^
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9
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今回は、オーブンで焼いた物を載せさせていただきました( ^ω^ )
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コツ・ポイント
生クリームの量でクリーミーにしたり、しっかりした味にしたり調整できます。
爪楊枝で簡単にフタが出来て簡単。
食べる時は、爪楊枝に気をつけてくださいね^_^
爪楊枝で簡単にフタが出来て簡単。
食べる時は、爪楊枝に気をつけてくださいね^_^
このレシピの生い立ち
小料理屋で働いていた母から教わりました^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウサビッチたかしっち
