チャーシューまん♡の画像

Description

甘いチャーシューまん♪

材料 (16個分)

皮は肉まんを参照(レシピID : 5441639
〈具材〉
チャーシュー
300g
生姜
10g
50g
30g
300cc
☆砂糖
大さじ3
☆オイスターソース
大さじ2
☆テンメンジャン
大さじ1
☆はちみつ
大さじ3
大さじ3
50cc

作り方

  1. 1

    チャーシューは7mm角程度の角切り、生姜、玉ねぎ、長ネギはみじん切りにし、熱したサラダ油で炒める。☆は合わせておく。

  2. 2

    香りが出たらチャーシューを入れ、よく炒めたら合わせておいた☆を加える。
    ★を合わせておく。

  3. 3

    煮汁が減ってきたら、★を加え、とろみがついたら火からおろし冷ます。

  4. 4

    皮で具を包んで、15分、強火で蒸す。

コツ・ポイント

冷ました具はちょっと固めですが、蒸せば大丈夫♪

もう少し甘めがいい方は、砂糖、はちみつを加えてください。

このレシピの生い立ち

美味しいチャーシューを頂いたので♡
レシピID : 5441691 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/08

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