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ねじりこんにゃくの甘辛

ねじりこんにゃくの甘辛の画像

Description

しっかり水気が無くなるまで
から炒りまですると 日持ちしやすいです
お弁当の1品にぴったりです(*^-°)v

材料 （こんにゃく2〜3パック）

こんにゃく
2〜3パック
(煮卵の汁)ID5442707
あれば
昆布つゆ
100ccぐらい(好みで)
酒
大さじ1(好みで)
ハチミツ
大さじ1(好みで)
タカノツメ
1本

作り方

  1. 1

    写真

    ねじりこんにゃくを
    パックから出ししっかり洗って
    水切りする

  2. 2

    写真

    水から炊いて沸騰して
    2〜3分煮て 水切りする

  3. 3

    写真

    フライパンでから炒りする
    ある程度水分を飛ばし
    後から味が染みやすくする

  4. 4

    写真

    だし昆布つゆ 酒
    ハチミツを入れ味が煮含ませる
    (の卵の汁を入れ 味が足らない分を足しても良い)

  5. 5

    写真

    タカノツメを入れ 汁気が無くなるまで
    炒る

コツ・ポイント

こんにゃくの臭みを取る為
しっかり沸騰させると良いです

このレシピの生い立ち

煮卵の麺つゆを捨てるのがもったいので
出来たレシピです
レシピID : 5442686 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/08

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ねじりこんにゃくの甘辛
by elechan