うまうま!肉だんごの画像

Description

柔らか~い肉だんごとケチャップソースがめちゃくちゃ合います!ご飯がすすむの間違い無しです!

材料 (4人分)

【肉だんご】
300g
2個
大1
☆パン粉
大7
☆塩こしょう
各少々
1個
【ケチャップソース】
〇ケチャップ
大5
〇とんかつソース
大5
〇マヨネーズ
小1
大2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして、油大1で、しんなりするまで炒めて、ボールへ入れて冷まします。

  2. 2

    写真

    手順1の炒めた玉ねぎに片栗粉を入れて、箸でぐるぐる混ぜます。

  3. 3

    写真

    ☆ひき肉☆卵☆パン粉☆塩こしょうを手順2のボールに入れて、練り混ぜます。

  4. 4

    写真

    混ぜたらこんな感じです。

  5. 5

    写真

    手順4を直径3cmくらいのだんごに丸めます。

  6. 6

    写真

    170°(中温)にあたためた揚げ油にスプーンで入れて、軽く箸でかきまぜながら、揚げます。

  7. 7

    写真

    【ソース作り】
    小鍋に〇の材料を全部入れて火にかけ、混ぜながらあたためる。

  8. 8

    写真

    手順7の鍋に揚げた肉だんごを入れて、絡めます。

  9. 9

    写真

    出来上がりで~す♪

コツ・ポイント

肉だんごは豚ひき肉だけのほうが牛&豚の合い挽き肉より柔らかくて、ケチャップソースに合います。

このレシピの生い立ち

柔らかい肉だんごが食べたくて、卵と玉ねぎをたっぷりにしてみたら、大成功でした~!
レシピID : 5445480 公開日 : 19/01/09 更新日 : 19/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
もふもふもっぴー
美味しくできました!!リピします!

ありがとうございます(๑>ᴗ<๑)美味しそうです~(>᎑<

写真
もりのりころ
ソースを参考にさせてもらいました!とても美味しかったです!

ありがとうございます~♪嬉しいです~(*ˊᵕˋ*)♪

初れぽ
写真
ニワトリ母さん
玉ねぎ嫌いな息子もパクパク食べてくれました!お弁当にも好評です♪

わぁー美味しそうです~♪ありがとうございます♪