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バター以外を入れてホームベーカリーに入れてよく捏ねる。
バターはひとまとまりになれば入れる。よく捏ねる。
2〜3倍になるまで一次発酵。バターが多めなので発酵に時間がかかります
軽くガス抜きをして、好きな等分に分割してベンチタイム15分。オススメは5当分です。
丸め直して粉を振りクープを縦一本入れます。予熱190度のオーブンで18分ほど。