ウマっ☆玄米フレークとナッツのクッキー
デミッコ
作り方
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2
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ボウルにバターを入れて、泡だて器でクリーム状にする。
そこへ、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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卵を溶いて少しずつ加え、バニラエッセンスも少々入れる。
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4
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薄力粉＆ベーキングパウダーを粉ふるいに入れ③のボウルに振るう。
ゴムベラで切るように混ぜる。
粉っぽさがなくなったらフレーク＆ナッツを入れてざっくり混ぜる。
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5
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スプーンで生地をすくって、間をあけながら天板に落とす。
１８０℃で１０分、さらに１６０度に下げて１０分焼く
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コツ・ポイント
バターをクリーム状にするところだけ少し頑張って下さい♪
このレシピの生い立ち
コーンフレークが微妙に残っていたので・・
デミッコ
