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豚肉は塩、胡椒で下味をつける
☆の調味料を全て合わせておく
玉ねぎは5ミリ幅くらいの櫛切りにする
□を混ぜ、豚肉にまぶして、180度に熱した油であげる。2度あげする。
玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、豚肉を入れて少し炒める
☆のスープ(事前に温めて、アルコールを飛ばすておくとよい)を入れ、とろみが出るまで煮立たせる
とろみがついたら、溶き卵をまわし入れて、火を止める。とろみが不足している場合は少し水溶き片栗粉で調整する。
丼にいれたご飯にかけて出来上がり