【龍愛】豚ロースでポークチャップ？

豚ロースは筋切りをし、麺棒か包丁の背で全面ぶっ叩き、塩こしょうする。
小麦粉をまぶす。

●を合わせておく。

フライパンにサラダ油を入れ、①を弱めの中火で両面焼く。
焼けたら取り出して、キッチンバサミ等で一口大に切る。

②を入れて全体的に絡めて完成。