漬けて焼くだけ♩鶏モモ肉のローストチキン
chu–san．
作り方
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1
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▷下処理 鶏もも肉の余分な脂肪や筋を取り除き、味を染みやすくするために身の面にフォークをブスブス挿す。
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2
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袋に材料全てを入れ最低４時間から１日冷蔵庫で寝かせます。
前日に仕込んでおくとよく染みてます♩
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3
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クッキングシートを敷いた天板に鶏もも肉を取り出します。漬け汁は別の容器に入れておきます。
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4
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▷オーブンで焼いていきます♩
余熱なしの200℃/40分程
（焼き加減はご家庭のオーブンで調整して下さい。）
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5
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途中オーブンを開けて肉の表面に取っておいた漬け汁をハケで塗る。これを約５回程繰り返します。（漬け汁は全て使い切ります。）
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6
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▷10分経過
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7
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▷20分経過
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8
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▷30分経過
照りが出てきました✦
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9
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▷40分経過
できあがり♩
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10
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▷19.12.25追記 沢山のレポ全て見てます♡感謝です♩ 写真は今年のXmas用に骨付きもも肉で作ったローストチキン✧
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コツ・ポイント
②の漬け込みの時点で冷凍するのもOK✦
このレシピの生い立ち
クリスマスによく作る 骨付きのローストチキンを
普段でも食べたくて骨なしのもも肉でアレンジしました✦
今では我が家の定番メニューです✧*。
普段でも食べたくて骨なしのもも肉でアレンジしました✦
今では我が家の定番メニューです✧*。
chu–san．
