漬けて焼くだけ♩鶏モモ肉のローストチキン

漬けて焼くだけ♩鶏モモ肉のローストチキン

Description

オーブン任せでとっても簡単♩
本格的な仕上がりのジューシーなローストチキンです^^

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
しょうゆ
大さじ3
大さじ2
大さじ2
大さじ1
コショウ
少々

作り方

1

▷下処理 鶏もも肉の余分な脂肪や筋を取り除き、味を染みやすくするために身の面にフォークをブスブス挿す。

2

写真

袋に材料全てを入れ最低4時間から1日冷蔵庫で寝かせます。
前日に仕込んでおくとよく染みてます♩

3

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クッキングシートを敷いた天板に鶏もも肉を取り出します。漬け汁は別の容器に入れておきます。

4

▷オーブンで焼いていきます♩
余熱なしの200℃/40分程
(焼き加減はご家庭のオーブンで調整して下さい。)

5

途中オーブンを開けて肉の表面に取っておいた漬け汁をハケで塗る。これを約5回程繰り返します。(漬け汁は全て使い切ります。)

6

写真

▷10分経過

7

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▷20分経過

8

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▷30分経過
照りが出てきました✦

9

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▷40分経過
できあがり♩

10

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▷19.12.25追記 沢山のレポ全て見てます♡感謝です♩ 写真は今年のXmas用に骨付きもも肉で作ったローストチキン✧

コツ・ポイント

②の漬け込みの時点で冷凍するのもOK✦

このレシピの生い立ち

クリスマスによく作る 骨付きのローストチキンを
普段でも食べたくて骨なしのもも肉でアレンジしました✦
今では我が家の定番メニューです✧*。
レシピID : 5449968 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/12/26

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モリトン

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