簡単＆時短混ぜるだけ！和風カニ豆腐サラダ
Description
茹でて切って混ぜるだけ、簡単で手早く作れる、コンビニのカニかまと豆腐とドレッシングを使った超簡単な和風サラダです♪
シンヤ＠エプロン男子
作り方
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1
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ブロッコリー・ブロッコリーの茎・キャベツを食べやすい大きさに切って鍋に入れ、色落ちを防ぐために少し塩を振って茹でます。
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2
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玉ねぎを薄くなり過ぎないようにスライスして、片手鍋でさっと茹で玉ねぎが透き通ってきたらザルに移してタッパーに入れます。
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3
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野菜を茹でてる間にカニカマを細く裂いて、小さいタッパーに入れておきます。
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4
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ブロッコリーとキャベツが茹で上がったらザルに移して水をかけて冷まし、手で軽く絞って水分を切ってタッパーに入れます。
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5
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最後はボウルに野菜とカニカマを人数分入れ、豆腐をサイコロ状に切って手かスプーンで混ぜて和えたら出来上がりです^^
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6
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あとは見栄えよく盛り付けて、食べる時に青じそドレッシングやごまドレッシングをかければ美味しく食べられます♪
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コツ・ポイント
切って茹でて混ぜるだけなので何も難しい事はありませんが、豆腐の形を残したかったら和える時にスプーン等でそ～っと混ぜること。
あとドレッシングはごまペーストとクルミのペーストを使ったら「白和え」になります。
大葉を入れてもおいしそうですね^^
あとドレッシングはごまペーストとクルミのペーストを使ったら「白和え」になります。
大葉を入れてもおいしそうですね^^
このレシピの生い立ち
カレーを食べる時に「何かもう一品でサラダを・・・」と思って、冷蔵庫の中を見たらカニカマと豆腐が余ってたので、朝食のサラダ用にボイルしてタッパーに入れてたブロッコリー・キャベツ・玉ねぎと和えて作りました^^
シンヤ＠エプロン男子
