お父さんの大好物❢イカ豆腐

イカはワタと中の筋骨を引っ張り出す。洗って胴を輪切り。
足は吸盤を切り落とす。
生姜は千切り。
豆腐は３センチ角ぐらいに切る。

鍋に★の調味料と水４０ｃｃと生姜千切りを入れ火にかける。

ふつふつしてきたらイカをさっと煮る。
（３０秒ぐらいでOK）
いったんイカを鍋から取り出す。