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【離乳食後期〜】簡単！お弁当に◎鮪つくね

【離乳食後期〜】簡単！お弁当に◎鮪つくねの画像

Description

これならお魚嫌いさんも食べられる！？まぐろのつくねハンバーグ♡タレ不要、冷凍OKでお弁当にも◎
豆腐は水切り不要で簡単♪

材料 （ミニサイズ8個分）

まぐろのタタキ
120g
長ネギ
10cm
えのき
1/5パック
絹豆腐 ※コツ参照
50g
すりごま
大さじ1
味噌
大さじ1/2〜1
だしの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り、えのきは石づきを落とし、なるべくネギと同じくらいの大きさに切る。
    豆腐はパックの水を捨てておく。

  2. 2

    ①とごま油以外の材料をポリ袋に入れ、よく混ぜ合わせる。調味料が行き渡り、豆腐の塊が無くなればOKです！

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を引き、②を大小のスプーンですくい丸めて並べる。形を整え中央を窪ませたら、中火で焼く。

  4. 4

    写真

    下半分が焼けて白くなったら裏返す。
    ※かなり柔らかいのでお箸よりフォークやスプーンの方が裏返しやすいです♪

  5. 5

    写真

    両面に焼き色が付いたら完成♪

    粗熱が取れたら1つずつラップで包み冷凍OKです！お早めにお召し上がりくださいね☆

コツ・ポイント

・焼き上がりもふわふわ、柔らかいです！固めがお好みの方は木綿豆腐の方が良いかもです！
・アジのタタキ(+生姜すりおろし)でも美味しいと思います☆
・味噌はお使いのものによって量を調整してください♪うちのはしょっぱいので大1/2にしてます。

このレシピの生い立ち

焼き魚、煮魚ばかりになりがち…魚好き1歳半娘に、いつもと違う魚メニューを食べてもらいたくて考えました！
本当はアジのたたきでなめろうイメージしたつくねにしたかったのですが、スーパーに無く…まぐろのタタキで代用！
レシピID : 5451299 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年6月3日
写真
★smiling★
だしの素だけ入れましたが、パクパク食べてくれました！

とっても美味しそう！お子様気に入って貰えて嬉♡素敵レポ感謝♡

2019年5月4日
写真
Ｈ☆3105☆
簡単に作れました！ 今夜のおかずに(^^)

美味しそうな焼き色♡気に入って頂けたら嬉です！素敵レポ感謝♡

2019年4月5日
写真
クックKXV51T☆
いつものまぐろ料理に飽きてきた息子のために作りました❤︎

マグロ通の息子さんに食べて貰えたら嬉しいです♡またぜひ！

2019年3月7日
初れぽ
写真
たんこにんぐ
子供も主人も、家族みんなが大満足の味でした！感謝です♡

味しっかりなので大人でも美味しいですよね！素敵レポ感謝です♡

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料理ニガテ系女子☆
【離乳食後期〜】簡単！お弁当に◎鮪つくね
by 料理ニガテ系女子☆