りんごダレの香実鶏の画像

Description

フルーツがおかずになる意外な組み合わせ!
いちごの酸味と香実ダレがよく合います♪

材料 (2人分)

★にんにく(みじん切りorチューブ)
小さじ2
★しょう油
大さじ2
★酢(今回はシャルドネフルーツビネガー)
大さじ1/2
適量
塩こしょう
少々
適量

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせておきます

  2. 2

    鶏むね肉をカットし、塩コショウ、片栗粉をまぶします(全体に行き渡るように)。
    ビニール袋などに入れて振ると、簡単です♪

  3. 3

    2の鶏肉を揚げ焼きします

  4. 4

    揚げ焼きした鶏肉といちごを★のタレとよく和えて完成!

コツ・ポイント

少量の油で揚げ焼きすると油跳ねが激しいので、鶏肉が2/3浸かる程度の油の量で揚げ焼きするのがオススメです。また、★のタレに、しょうが(みじん切り)・ごま油を大さじ1ずつ、長ねぎ(みじん切り)大さじ2を加えても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

フルーツをおかずでも食べたくて♪『美と若さの新常識〜カラダのヒミツ〜』で紹介されたレシピをアレンジしました!フルーツに火は通していないので酵素そのまま♪フルーティーだけどご飯に合う、美味しいおかずに仕上がりました♪
レシピID : 5453306 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/18

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