りんごダレの香実鶏
Description
フルーツがおかずになる意外な組み合わせ!
いちごの酸味と香実ダレがよく合います♪
いちごの酸味と香実ダレがよく合います♪
材料
(2人分)
大さじ2
★にんにく(みじん切りorチューブ)
小さじ2
★しょう油
大さじ2
★酢(今回はシャルドネフルーツビネガー)
大さじ1/2
適量
250g
塩こしょう
少々
適量
作り方
コツ・ポイント
少量の油で揚げ焼きすると油跳ねが激しいので、鶏肉が2/3浸かる程度の油の量で揚げ焼きするのがオススメです。また、★のタレに、しょうが(みじん切り)・ごま油を大さじ1ずつ、長ねぎ(みじん切り)大さじ2を加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
フルーツをおかずでも食べたくて♪『美と若さの新常識〜カラダのヒミツ〜』で紹介されたレシピをアレンジしました!フルーツに火は通していないので酵素そのまま♪フルーティーだけどご飯に合う、美味しいおかずに仕上がりました♪