ヘルシー！鶏肉のきのこたっぷりあんかけ

鶏肉は食べやすいサイズに削ぎ切りにし、●に10分つけておきます。

その間にしめじ、ヒラタケは石鎚を取り食べやすくほぐします。長ねぎはななめにカット。

鶏肉に片栗粉をまぶします。
熱したフライパンに油を敷き鶏肉を焼きます。

4に全ての材料と調味料を入れ10分〜15分弱火で煮て、味見をして醤油が足りなければ足し完成。