チョコとココナッツのタルト
Description
チョコフィリングとココナッツフィリングの、それぞれ違う食感が楽しめます。
！ゆーー！
材料
（１８㎝タルト 1個）
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チョコフィリング
1枚（５０ｇ）
1個
砂糖
５ｇ
１００ｃｃ
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ココナッツクリーム
１５ｇ
砂糖
２５ｇ
１５０ｇ
５０ｇ
作り方
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1
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チョコフィリングを作る。ボウルに板チョコを手で割り入れ、牛乳大さじ２を入れる。蓋をして600ｗ1分チンする。
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2
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チョコが完全に溶けるまで泡だて器で混ぜる。
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3
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卵、砂糖を入れて混ぜる
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4
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牛乳とココナッツミルクを少しずつ加えながら混ぜる
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5
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空焼きしたタルト台に流しいれる
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7
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●ココナッツクリームを作る。コーンスターチと砂糖を鍋に入れ、ゴムベラで混ぜる。
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8
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ココナッツミルクと牛乳を少しずつ入れながら混ぜる
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9
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鍋を弱火にかけ、ゴムベラで絶えず混ぜ続ける。とろみがついたら火から下ろす
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10
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８を５の上に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、切り分ける
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11
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ミントを飾ると見た目が良い
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コツ・ポイント
コーンスターチでとろみをつける時、ダマにならないように。とろみがつき始めたら手早く混ぜ、好みの固さで火を止める。冷めたら少し固くなるので、少し柔らかめで火を止める。
このレシピの生い立ち
ハウピアパイをイメージしてタルトにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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！ゆーー！
