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りんごは好みの大きさにスライスして塩水に浸しておく。粉類はあわせてふるっておく。
ボウルにヨーグルトを入れグラニュー糖を加え混ぜオリーブオイルをなじませながら混ぜる。
ボウルにふるった粉類をさっくり混ぜオレンジピールを加える。
4個のラムカンに生地を容器の1/3位入れカットしたりんごを入れ生地を加え残りのりんごをトッピングする。
160℃に予熱したオーブンで30分焼いて170℃で5分焼く。
表面にハチミツを塗り粉砂糖を散らして完成。