エビカツ枝豆入り
作り方
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2
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玉ねぎをしんなりするまで炒め、塩胡椒で味付け。味付けはここでのみなので気持ち強めの塩胡椒する
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4
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キッチンビニール袋に、潰したはんぺん玉ねぎ、むき枝豆、片栗粉、エビを入れ混ぜる。扱いやすい大きさにまとめる。
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5
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☆の小麦粉と水を混ぜ少し塩胡椒したバッター液を作っておく。
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6
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成型したものを大皿に並べて500wで5分ほど加熱しておく。
粗熱が取れたらバッター液、パン粉をつけて色よく揚げる。
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コツ・ポイント
電子レンジでチンして熱を通しておけば揚げ時間が短縮出来て火の通りを気にせずきつね色に揚げるだけ。
盛り付け貧相ですいません^^;
盛り付け貧相ですいません^^;
このレシピの生い立ち
海老フライではなく、エビカツが食べたくて