簡単☆タコと野菜のガーリックソテー

タコは一口大に切っておきます。ブロッコリーは洗って固めの塩茹でか、ラップに丸々包んで3分～4分チンして、食べやすい大きさに分けます。しめじも石づきを落とし小房に分けて一口大に切ります。トマトも一口サイズに。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと赤唐辛子を入れて火にかけます。香りが立ったらタコ・シメジ・ブロッコリーの順に加え、手早くささっと炒めます。
塩・黒コショウで味付けしてください☆

全体に火が回ったら、トマトを加えざっと混ぜます。
あら簡単。完成です☆