えのき豚巻きの白菜あんかけ

豚バラスライスを3等分くらいに切る(えのきを2周半くらい巻ける程度の長さ)

えのきを豚バラで巻く(えのきの下の方から斜めに巻くとキレイに巻けます)

白菜を2センチ幅くらいで切る

②を肉の巻き終わりを下にして少量の油で炒める

しっかり焼けたらお皿に並べて盛り上から塩コショウをふる

フライパンに残った豚バラの油で白菜とえのきを炒めある程度火が通ったら⚫調味料を入れて煮詰める

＊とろみが足らない場合は水溶き片栗粉を入れてください