白菜とピータンの無水中華煮込み
作り方
コツ・ポイント
白菜1/4とピータンなどの材料を、16cmの鍋にほおり込むだけ!(o^^o)♪水は片栗粉のとろみで使うだけ!
ゆっくーりいちばん弱い火で煮込みます。とろみをつける時だけ強火で。より本格的であれば紹興酒をいれても。(o^^o)♪
ゆっくーりいちばん弱い火で煮込みます。とろみをつける時だけ強火で。より本格的であれば紹興酒をいれても。(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
白菜をまるまる1個もらって、余ったのをさて、どうするか?と作ってみました。ピータンは最近はスーパーやKALDIに売ってます!(o^^o)♪