ココナッツのサンボーラ

玉ねぎは薄切りにする。青唐辛子、しょうが/にんにくはみじん切りにする。

ココナッツパウダーはぬるま湯で溶く。

フライパンでココナッツファインを空炒りする。

レモン汁以外の残りの材料を、すべてフライパンに加えて炒め煮にする。

適度に水分がとんだら火を止め、レモン汁を回しかける。