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胡麻キムチ肉団子鍋♪簡単レンジで

胡麻キムチ肉団子鍋♪簡単レンジでの画像

Description

ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪冷蔵庫に残っている野菜＋肉で旨みUP！ゴマでコクUP！キムチで発酵食品UP！

材料

ひき肉(合挽き)
250g
にんにく（又はにんにくチューブ）
１かけ（3cm）
塩＋こしょう
2～3g＋少々
片栗粉
大さじ２
ごま油
大さじ１
酒
大さじ２
 
キャベツ
500g
ねぎ
１～２本
キムチ＋すり胡麻
100g＋大さじ４
コンソメ
２個
水
1000ml
酒
大さじ２
味噌
大さじ２
はちみつ又は砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ひき肉、にんにく、片栗粉、塩こしょう、ごま油を混ぜて

  3. 3

    写真

    ２を混ぜ合わせ、一口大に丸める

  4. 4

    写真

    皿にくっつかないように並べて、酒大さじ２をふりかける

  5. 5

    写真

    ふんわりラップして、500Wレンジで５分加熱する

  6. 6

    写真

    キャベツを千切りする

  7. 7

    写真

    長ネギは3cm幅に切り、

  8. 8

    写真

    ゴマをする

  9. 9

    写真

    鍋に水、コンソメ、酒、はちみつを入れて、火にかけ、

  10. 10

    写真

    味噌を煮とかし、

  11. 11

    写真

    煮立ったら、キャベツを入れて

  12. 12

    写真

    ネギを入れて

  13. 13

    写真

    ５の肉団子を入れて

  14. 14

    写真

    キムチを入れて

  15. 15

    写真

    すり胡麻を入れて

  16. 16

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 5461951 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/15

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胡麻キムチ肉団子鍋♪簡単レンジで
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