【簡単】スタミナにゅうめん【肉うどん風】

油で玉ねぎを炒め、色が透き通ってきたら水と★、さらに牛肉を入れる。
肉の赤みが消えたら、そこから5分ほど煮込む。

(※1の行程のあと、時間に余裕があれば15分ほど放置してください。冷める過程で、お肉に味が染みて美味しくなります)

そうめんは表記してある茹で時間よりも、20秒早くザルにあげる。
1〜2秒ほど流水にさらした後、しっかり水切りする。