簡単しっとり★ダブルチョコパウンドケーキ
あいな☆
作り方
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1
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卵を冷蔵庫から出し、約50度のお湯に入れておく。(事前に室温に戻しても良い)。
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2
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★印の薄力粉とベーキングパウダーと加糖ココアは、合わせてふるう
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3
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マーガリンをレンジで柔らかくする。
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4
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オーブンを180度に予熱開始
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5
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卵をよく溶く
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6
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ボウルに、柔らかくしたマーガリンと砂糖を入れて混ぜ、溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる
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7
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チョコチップを上に乗せる場合は少し分けておく
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8
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⑥のボウル（マーガリン・砂糖・卵）に、ふるった②(★の粉類)とチョコチップを入れ、切るように混ぜる
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9
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粉っぽさがなくなってツヤが出てきたら、型に入れ、(残しておいたチョコチップを上に乗せ） 180度でまず10分ほど焼く。
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10
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10分したら一度取り出し、真ん中の表面にまっすぐ線を入れ、残り25〜35分焼く。
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11
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竹串をさして、何もついてこなかったら出来上がり！
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おかげさまで、人気検索10位に入りました（≧∇≦）
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コツ・ポイント
焼き始めて10分してから線を入れることで、きれいに焼きあがります。
中まで火が通ってないのに、表面だけ焼けてしまった場合は、上にアルミホイルを乗せて焼いてみてください。
※多少、ダマが残っていても、大丈夫です。焼き上がり後は、無くなってます
中まで火が通ってないのに、表面だけ焼けてしまった場合は、上にアルミホイルを乗せて焼いてみてください。
※多少、ダマが残っていても、大丈夫です。焼き上がり後は、無くなってます
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキをアレンジして、ココア生地にしました。
わざわざお菓子用にココアパウダーを買わなくてもいいように、加糖ココアで作れるように調整しました。
わざわざお菓子用にココアパウダーを買わなくてもいいように、加糖ココアで作れるように調整しました。
あいな☆
