きのことツナの和風パスタの画像

Description

二種のきのこと、うまみしっかりのツナを合わせた、醤油ベースの和風パスタ。最後にバターを加えることでコクのある仕上がりに。

材料 (2人前)

1/2株
1/2株
にんにく
1かけ
醤油
大さじ1弱
塩・こしょう
少々
バター
10g
オリーブオイル
大さじ2
刻みのり、小ねぎ
適宜

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加えてスパゲッティを茹でる。表示より少し早めにあげる。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱する。

  3. 3

    2にゆで汁(50ml〜)を加え、フライパンを揺するようにしてソースを乳化させる。ツナを加え、軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    1のパスタが茹で上がったら水気を切ってフライパンに入れ、バター、醤油を加えて全体をしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付け、好みで刻みのり・刻み小ねぎをのせる。

コツ・ポイント

にんにくがない場合はすりおろしにんにくでも可能です。

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5464744 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/04/06

このレシピの作者

クックパッドマート
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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pisutatiyo
シンプルな味ですが、キノコたっぷりでヘルシーで美味しく頂きました♪
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ケクケク
美味しかったです。レシピありがとう^ ^
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@もちぷりん
バター醤油味がしっかりしていて美味しかったです!
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mana❁mint
えのきなかったのでエリンギ入れました‼︎家にあるもので簡単に作れて、とっても美味しかったです♡