筍御飯
ママキ
作り方
-
-
1
-
米は洗って、お釜に水をはり（いつもの水加減より大さじ5杯引いて下さい）、昆布を入れておく。出来れば2～3時間おく。
-
-
-
2
-
たけのこはまん中の部分を使用。適当な大きさに切る。油揚げはできるだけ細く切る（湯通し不要）。
●の調味料を入れ軽く混ぜたら、油揚げ、たけのこを入れて炊く。出来上がり☆彡
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
筍は、できれば一から茹でると格段に美味しいです。もちろん水煮たけのこでも上手に出来ますが、新筍が出ている時期は茹でて、この食感と香りを楽しんでください！
このレシピの生い立ち
新筍が出たので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ママキ
