ふわふわプレーンマフィン
葉ママ
作り方
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2
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ボールにマーガリンを入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖を加えホイップする。
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3
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4
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溶き卵を４回に分けて加える。その都度よく混ぜる。
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5
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サワークリームを加えよく混ぜる。混ざったら○を加えよく混ぜる。
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6
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☆の粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。
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7
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型にスプーンで底を突くようにして入れる。写真はくっついていますが、膨らむので間隔を空けて並べてください。
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8
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１８０度で１０分、１７０度で２０分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がりです。
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コツ・ポイント
サワークリームはメイトーの生クリーム４０％配合のものを使っています。卵は室温に戻して３でその都度混ぜると分離しません。６で生地がかためなので、スプーンを２本使うとやりやすいと思います。オーブンによって焼き加減は異なると思いますので調整してください。
このレシピの生い立ち
サワークリームを入れたらふんわりなるかな？どうなるかな？と思っていたので、一度作ってみたかったから。おいしくできてよかったです（^_^）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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葉ママ
