煮込むだけ!鯖缶と白菜のミネストローネ
Description
白菜と鯖缶の和風ミネストローネです♪
トマトの酸味と鯖が良い感じです!
パスタやリゾットにしても美味しい★(o^^o)
トマトの酸味と鯖が良い感じです!
パスタやリゾットにしても美味しい★(o^^o)
材料
(3〜4人分)
1缶
1/8個
1/4〜1/3株
★すりおろし生姜(チューブ)
2cm
★麺つゆ(2倍濃縮タイプ)
100ml
600ml
150ml
★みりん
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
野菜は、白菜に限らず人参・茄子・玉ねぎ・大根・キャベツなど…なんでもOKです!
麺つゆは今回2倍濃縮を使用しましたが、3倍濃縮でも大丈夫です。その際は、少なめに加えて味見をしながらお好みで調整して下さい。
麺つゆは今回2倍濃縮を使用しましたが、3倍濃縮でも大丈夫です。その際は、少なめに加えて味見をしながらお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
白菜が大量に余ってしまい消費に困っていましたが、鯖缶と一緒にトマトジュースで煮込んだら…
新感覚の和風ミネストローネになりました!
新感覚の和風ミネストローネになりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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