キューバサンド
Description
キューバミュージックをかけながら楽しく美味しく食べましょう！
tankun39
材料
（4人分）
豚かたブロック
500g
30㎝位の長めのもの1本
4枚
適量
8枚
1個
1個
マヨネーズ
大さじ3
■
【マリネ液】★
オリーブオイル
50ml
オレンジ絞り汁
100ml
オレンジの皮すりおろし
1個分
1/2個分
ローズマリー
4束
パクチーみじん切り
大さじ1
クミン
小さじ1
オレガノ
小さじ1
2かけら
適量
塩
適量
作り方
-
-
1
-
ジッパー付きのビニール袋に★を全部混ぜる。
-
-
-
3
-
豚肉を室温に戻す。
-
-
-
4
-
豚肉をオリーブオイルで炒める。軽く焦げ目をつける。
-
-
-
5
-
アルミホイルで豚肉を包む。
-
-
-
6
-
200度に温めたオーブンで30分焼く。焼き上がり後もアルミホイルはそのままで15分放置する。
-
-
-
7
-
豚肉を適度の厚さでスライスする。
-
-
-
9
-
バケットを10㎝程度にカットし、切った面にバターを塗りフライパンで焼く。
-
-
-
10
-
焼いた片面にマスタードをたっぷり塗る。豚肉、マリネマヨネーズ、生ハム、チーズ、ピクルスを挟む。
-
-
-
11
-
バケットの外側にバターを塗り、フライパンで焼く。フライパンに押しつけるように焼く。
-
-
-
12
-
片面が焼けたら、反対側もバターを塗り焼く。こちらも押しつけるように焼く。
-
-
-
13
-
完成！
-
コツ・ポイント
フライパンで焼くとき、潰すように上から押しつけると上手に焼けます！
このレシピの生い立ち
映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」を観て、無性に食べたくなりレシピを色々調べて出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
tankun39
