黒胡麻 担々麺 ⁑濃い味⁑

ネギ、にんじん、玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りに。

◇の調味料を合わせておく。

フライパンでひき肉を炒め、みじん切りにした野菜も途中から加えて炒めます。

しっかり火が通ったら、火を止め水溶き片栗粉でとろみつけ、最後にごま油を入れてさっと火を通せば黒ごま肉味噌の完成。

茹でておいた麺の水気をしっかり切り、黒ごま肉味噌を乗せれば完成！

トッピングはお好みで！