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一口稲荷+普通の稲荷レシピ

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Description

子供用に食べやすく、小さくて可愛い一口稲荷さん

材料

稲荷用油揚げ
10枚〜個入り
普通の薄揚げ
2枚
砂糖(パルスイート小5)
大5
甘口醤油
大4〜4.5
みりん(日の出 甘みとコクの糖質0 大5)
大5
料理酒(料理のための清酒〈糖質0〉)
大4.5
お酢
大0.5
お水
800〜900cc
■ 酢飯用
ご飯
適量
寿司酢(粉末すし酢 すしのこ使用)
適量

作り方

  1. 1

    揚げを触れるぐらいのお湯で脂抜きする、ぎゅっと絞ったら縦横に切り四等分する

  2. 2

    水を沸かして、お酒とみりんを入れ、アルコール分を飛ばす、揚げを入れ砂糖と醤油を入れ混ぜる、落し蓋をします

  3. 3

    写真

    弱火の中火で煮汁が半分以下になったら完成

  4. 4

    写真

    寿司ご飯を作ります、一口サイズに握って詰めたら完成

  5. 5

    写真

    可愛く飾ってワンプレートにどうぞ^ ^

  6. 6

    写真

    普通の稲荷でスヌーピー稲荷を作りました

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

子供にはちょうど良いサイズ、大人も片手で食べれるので忙しい時に、足りないと困るので普通の薄揚げも一緒に入れました(๑>◡<๑)
レシピID : 5468043 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/05/13

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一口稲荷+普通の稲荷レシピ
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