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室温にもどしたクリームチーズとバターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまでよく練る。
①に上白糖を2~3回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。溶き卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
生クリームとレモン汁を加え、混ぜ合わせる。薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。(粉っぽさがなくなる程度)
生地を型に入れ、170℃のオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
型から取り出しオーブンシートのまま粗熱をとる。しっかり冷めてから切り分けてください。
丸っとしたチーズが美味しそう^^気に入っていただけて嬉しい
美味しそうな断面^^ ご満足いただけて良かったです。有難う!
しっとり濃厚ですよね^^気に入っていただけて嬉しい~。有難う