クリームチーズパウンド

クリームチーズパウンド
しっとりと口あたりが良く、チーズケーキのようなクリームチーズパウンド。

材料 (パウンド型1台分)

クリームチーズ
100g
バター
80g
80g
M 2個
大さじ2
小さじ1~2
薄力粉
100g

1

室温にもどしたクリームチーズとバターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまでよく練る。

2

①に上白糖を2~3回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。溶き卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

3

生クリームとレモン汁を加え、混ぜ合わせる。薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。(粉っぽさがなくなる程度)

4

生地を型に入れ、170℃のオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

5

型から取り出しオーブンシートのまま粗熱をとる。しっかり冷めてから切り分けてください。

コツ・ポイント

クリームチーズ・バター・卵は室温に戻しておく。型にオーブンシートを敷く。オーブンは170度で余熱する。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキ好きの道楽です。クリームチーズ入りのしっとりパウンドが食べたくて作りました。
レシピID : 546805 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/03/28

写真

しっとりでチーズがふわんと美味♥その日にリピして1本はお土産に♪

tc1008nyaa

09/09/10

写真

トップにもチーズ乗せました。ほんっとに美味しかったです!!

ちぃは

丸っとしたチーズが美味しそう^^気に入っていただけて嬉しい

09/04/08

写真

美味しく出来ました〜。簡単だし、大満足です!

ぽんぽろりん

美味しそうな断面^^ ご満足いただけて良かったです。有難う!

08/04/20

First tsukurepo mark
写真

しっとり且⊂(゚∀゚*)ウマー!ハマったwまた作ります!!

奮闘中

しっとり濃厚ですよね^^気に入っていただけて嬉しい~。有難う