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大根は2〜3㎝の輪切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。
箸が通るくらいの固さまで茹でたら、ざるにあげる。
ぶりは食べやすい大きさに切る。湯を沸かし、ぶりを表面の色が変わる程度にさっとゆでて取り出し、水けを切る。
別の鍋に調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら大根を入れ、弱めの中火で10分ほど煮る。
ぶりを加え、落し蓋をして更に5～10分ほど煮る。
料理とお皿のバランスも素敵です！つくれぽありがとうございます
鰹だしとはさらにおいしくなりそうですね♡ありがとうございます
お口にあってよかったです！またぜひ作ってください！
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