ふわトロ半熟たまごのオムライス

玉ねぎはみじん切り、ハムまたはウインナーも小さめに切る。(写真は倍量です)

フライパンにサラダ油を少し引き、玉ねぎを炒め、透き通るくらい火が通ったらハムを入れいためる。

弱火にして、ご飯、マーガリン、カゴメトマトケチャップを入れ混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。器にご飯をとる。

きれいにしたフライパンを強火で温め、マーガリンまたはバターを大さじ1くらい入れ溶かし、卵を半量流し入れる。

火は強火のままで、周りがふんわりしたらさいばしでさっと混ぜ合わせ火を止める。

ご飯の半量をたまごの左半分くらいに楕円に乗せ、右側の卵をかぶせる。

好みでカゴメトマトケチャップを飾る。