さっぱりヘルシー♪寒天レアチーズケーキ

クリームチーズは常温に戻すか、レンジに30秒ほどかけて柔らかくしておく。砂糖を加えて泡だて器ですり混ぜる。

①にヨーグルト、牛乳を加え滑らかになるまで混ぜる。混ざったらラップをしてレンジに約1分かけ、人肌程度に温めておく。

小さいフライパンか鍋に水と寒天をいれ火にかける。沸騰したらさらに1～2分煮て、寒天を完全に溶かす。

お好みのカップや型に流しいれて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

完成！フルーツソースやジャムともよく合います。お好みでかけてお召し上がりください♪

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