炊き込みピラフのスクランブルオムライス

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Description

ピラフは炊飯器で失敗知らず!卵はスクランブルエッグで!
親子で簡単に本格的にクッキングできるレシピです。

材料

2合
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
1/2個
1/4個
少々
コンソメ
キューブ2つ
1人2個×人数分
大さじ1(1人分)
塩胡椒
少々
バター
小さじ1(1人分)
カゴメトマトケチャップ
好きなだけ
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    研いだお米に炊飯器の目盛りの表示通り水を入れる。
    コンソメ、みじん切りにした具材、ケチャップを加え炊飯スタート。

  2. 2

    炊き上がったピラフをお皿に盛り付けておく。

  3. 3

    器に卵を割り入れ、塩胡椒と牛乳を加えかき混ぜる。
    ※卵は1人2個使いました。

  4. 4

    フライパンを中火で温めバターを投入。バターが溶けたら3の卵液を入れて、菜箸で外側から内側に向かってゆっくりとかき混ぜる。

  5. 5

    お好みの一歩手前で火を消し余熱で卵に火を通す。
    ピラフの隣に盛り付ける。
    パセリを散らし、ケチャップをかけたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供と楽しいランチタイムを過ごすために簡単なオムライスを考えました(^^)
レシピID : 5470236 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/01/25

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