パナのビストロで☆ふわふわ豆腐ハンバーグ

たまねぎのみじん切りを平皿にのせ、ラップをして500W３分ほど加熱して粗熱をとっておく。

ハンバーグのタネをボウルに全部入れて混ぜる。使い捨てビニール手袋等使うとよい。※こねすぎないこと。全体に混ざればよい

ハンバーグを成形する。「サラダ油を薄く塗ったグリル皿」にのせる。厚み1.5cmくらい。中央をくぼませた。

目安時間15分+追加加熱2分

いい匂い♡
ひっくり返さなくても両面焼け、中心まで火が通る。
ビストロにおまかせしている間に洗い物とソース作り！

焼き上がり。
グリル皿の空いたスペースに野菜を置いて一緒に焼いてもよかったかも。

裏面はこんな感じ。（右下のハンバーグ！）

ソースをかけて出来上がり。

ケチャップと赤ワインなどで作ったソースで♡焼き肉のたれで作るソースも美味しそう。

グリル皿はぬるま湯につけるか、すぐに洗う。1枚5000円くらい。長く使うためには、早めに洗うことが大切！

豆腐なしで。れんこんすりおろしと、パン粉のつなぎでも美味しいです。

豆腐を入れると、なんとなく肉団子やつみれのような感じに。豆腐なしで気持ちパン粉多めでも美味しくできます。

完成したタネを焼く前に一度冷蔵庫で冷やすと美味しいらしい。一度試してみたい。

最近はマヨネーズを入れたハンバーグがお気に入り。ID : 2120201 。キューピー野菜レシピ

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