ケチャップオムライスonクリームソース

ケチャップオムライスonクリームソースの画像

Description

子供が大好きなケチャップオムライスとクリームソースの組み合わせです。卵は、ブロッコリー入り♡

材料 (2人分)

2杯分
1/2枚
1/2玉
塩こしょう
各少々
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
4個
《クリームソース》
半分
バター
適量
大さじ1
塩こしょう
適量
コンソメ
小さじ1
300cc

作り方

  1. 1

    細かく切った鶏肉と玉葱のみじん切りを油を熱したフライパンで炒めます。

  2. 2

    塩こしょうとカゴメトマトケチャップを入れ、ご飯をいれまぜます。

  3. 3

    炒めたケチャップライスを大きなお皿等に移します。

  4. 4

    クリームソースをつくります。鍋にバターを熱し、2センチ幅に切ったほうれん草と千切りにしした人参を炒めます。

  5. 5

    火が通ったら、小麦粉をいれまぜます。全体に混ざったら牛乳をいれます。

  6. 6

    塩こしょう、コンソメをいれて味付けをします。

  7. 7

    熱したフライパンにサラダ油をひきます。溶き卵にブロッコリーをいれて、よく混ぜて焼きます。

  8. 8

    卵が半熟になったら、ケチャップライスをいれ、卵をくるみます。

  9. 9

    クリームソースをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

クリームソースを作るときに小麦粉がだまにならないようにすることです。

このレシピの生い立ち

子供に野菜をたくさん食べて欲しくて考えました。
レシピID : 5470817 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/01/25

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