春色の和風スパゲッティー
作り方
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3
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1⃣のお湯が沸いたら塩を入れ、パッケージの指示通りスパゲッティーを茹でる。
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4
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2⃣の鍋に、バターとサラダオイル、刻みニンニクを入れて中火にかける。
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5
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香りが立ってきたら、ハム、ウインナーを炒めて、火が通ったら小松菜を茎、葉っぱの順に加えてさらに炒める。
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6
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小松菜の葉っぱがしんなりしたら、みりん、めんつゆ、顆粒のコンソメの素とガーリックパウダーを入れて味を整える。
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コツ・ポイント
★小松菜を炒めすぎないこと!
★刻みニンニクはチューブニンニクでも可。チューブニンニクもないときは、ガーリックパウダーを少し多めに入れて代用してください。
★味付けは少し濃いめになっています。ご家庭の好みで加減してください。
★刻みニンニクはチューブニンニクでも可。チューブニンニクもないときは、ガーリックパウダーを少し多めに入れて代用してください。
★味付けは少し濃いめになっています。ご家庭の好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
何にも作る気がしなかった日に、冷蔵庫にあるもので作った一品完結の手抜き夕食です。
最近家族で行ったパスタ屋さんで食べた青菜と卵のパスタがヒントです。青菜は下ゆで不要の小松菜を使って楽チンに…。手抜きの割には家族に大好評でおかわり続出でした。
最近家族で行ったパスタ屋さんで食べた青菜と卵のパスタがヒントです。青菜は下ゆで不要の小松菜を使って楽チンに…。手抜きの割には家族に大好評でおかわり続出でした。
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