白身魚のハーブホイル焼き

魚に塩・こしょうで下味をつける。
アスパラガスは筋を取って三等分に切る。
マッシュルームとレモンはスライスする。

じゃがいもは皮付きのまま厚さ1cmに切って耐熱皿に並べ、ラップをかけて600wの電子レンジで1~2分、８割方火を通す。

アルミホイルを2枚重ねてオリーブオイルを薄く塗り、じゃがいも、魚、レモン、マッシュルーム、ハーブを順に重ねる。

食べる直前にオリーブオイルを回しかける。

：フライパンで調理することもできます！材料を包んだホイルと水100mlをフライパンに入れて、弱火で15〜20分じっくり！