ボリューム満点！★簡単ガッツリすた丼★
ぷりぱ
作り方
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1
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★の調味料とおろしにんにく・おろししょうがを合わせてタレを作っておく。おろしにんにく・おろししょうがはチューブでもOK。
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2
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豚肉&キャベツは一口サイズ、長ネギは5mmの斜め切り、玉ねぎはスライサーでスライスしておく。
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3
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フライパンにサラダ油を少量入れて熱し、切ったキャベツ・長ネギ・玉ねぎを入れて、中火で軽く炒める。
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4
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フライパンに豚こまを追加して、豚こまにしっかり火が通るまで炒める。
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5
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1で作ったタレを入れ少し火を強めて全体が馴染むように炒める。玉ねぎに調味料の色がうつり、少し水分が飛んだくらいが目安。
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6
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お好みの量のごはんをどんぶりに入れて、上に出来上がった具を乗せ、最後に卵黄を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料を入れた後は少し強火にすると水分が飛び美味しく仕上がります。
卵の白身が余るので、お味噌汁やスープに入れると無駄がないです。（写真に写っているのは、ほうれん草と卵の白身のお味噌汁です）
卵の白身が余るので、お味噌汁やスープに入れると無駄がないです。（写真に写っているのは、ほうれん草と卵の白身のお味噌汁です）
このレシピの生い立ち
友人の家で「家にあるもの」ですた丼を作った時のものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
