おでんに卵焼き
ぷくぷく11510
作り方
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1
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牛すじや卵、大根など沢山の具材でおでんを作りました。具材が少なくなってきたら、色んな具材を継ぎ足して作りおきしてます。
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2
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卵を三個といて、水とき片栗粉を混ぜます。
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3
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薄くサラダ油を敷いた卵焼き器を熱して、卵を流しこみ、卵焼きを作ります
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4
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おでんがええ味になってるので、卵焼きは味付けしません
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5
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卵焼きを４等分します。
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6
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おでん鍋に卵焼きを入れて、弱火でゆっくり煮ます
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7
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汁だくでいただきます。おでんに椎茸も美味しいです。
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コツ・ポイント
水とき片栗粉を溶き卵に加えることで、煮崩れを防ぎます。
このレシピの生い立ち
おでんに卵焼きをいれると、優しい味です。ご高齢のかたにも喜んでいただけます
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