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子供が大好き☆ウィンナーロール

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Description

我が家の子供達の好物です☆
翌日朝食用に作っても、出来立てをすぐ食べられちゃいます(^^;

材料 （12個分）

☆水
170ml
☆卵Mサイズ
１個
☆強力粉
320g
☆バター
40g
☆砂糖
25g
☆塩
4g
☆ドライイースト
3g
強力粉(打ち粉用)
適量
ケチャップ
適量
粉チーズ
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに☆を全て入れてスイッチオン(一次発酵まで)

  2. 2

    写真

    出来上がった生地を打ち粉をした板または台の上に出して、丸める

  3. 3

    写真

    スケッパー等で12分割して表面を滑らかに丸めて濡れ布巾をかけて15分程休ませる

  4. 4

    写真

    休ませた生地を手のひらで転がし棒状にする

  5. 5

    写真

    切り込みを入れたウインナーに生地を巻き付ける

  6. 6

    写真

    巻き終わりを下にして、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる
    ※発酵すると膨らむので、くっつかないように間隔をあける

  7. 7

    表面に霧吹きをして、約35℃で40～50分発酵させる
    (状態を見て調整すること)

  8. 8

    生地の表面に溶き卵を塗り、ケチャップ、粉チーズ、パセリをふり、180℃に余熱したオーブンで10～15分焼く

コツ・ポイント

先にウインナーに竹串刺して作ると食べるときに手が汚れずいいかもしれません☆
HB使うので、分量さえ間違えなければ失敗しません♪

このレシピの生い立ち

ロールパン作ろうとした時に、ウインナー大好きな息子にウインナーも入れて！とねだられたので入れてみたら、家族みんなに高評価だったので、今では定番です(*^^*)
レシピID : 5475209 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/01/28

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☆3児の母☆
子供が大好き☆ウィンナーロール
by ☆3児の母☆