子供が大好き☆ウィンナーロール

子供が大好き☆ウィンナーロール

Description

我が家の子供達の好物です☆
翌日朝食用に作っても、出来立てをすぐ食べられちゃいます(^^;

材料 (12個分)

☆水
170ml
☆卵Mサイズ
1個
☆バター
40g
☆砂糖
25g
☆塩
4g
☆ドライイースト
3g
ケチャップ
適量
粉チーズ
適量
適量

作り方

1

ホームベーカリーに☆を全て入れてスイッチオン(一次発酵まで)

2

写真

出来上がった生地を打ち粉をした板または台の上に出して、丸める

3

写真

スケッパー等で12分割して表面を滑らかに丸めて濡れ布巾をかけて15分程休ませる

4

写真

休ませた生地を手のひらで転がし棒状にする

5

写真

切り込みを入れたウインナーに生地を巻き付ける

6

写真

巻き終わりを下にして、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる
※発酵すると膨らむので、くっつかないように間隔をあける

7

表面に霧吹きをして、約35℃で40~50分発酵させる
(状態を見て調整すること)

8

生地の表面に溶き卵を塗り、ケチャップ、粉チーズ、パセリをふり、180℃に余熱したオーブンで10~15分焼く

コツ・ポイント

先にウインナーに竹串刺して作ると食べるときに手が汚れずいいかもしれません☆
HB使うので、分量さえ間違えなければ失敗しません♪

このレシピの生い立ち

ロールパン作ろうとした時に、ウインナー大好きな息子にウインナーも入れて!とねだられたので入れてみたら、家族みんなに高評価だったので、今では定番です(*^^*)
レシピID : 5475209 公開日 : 19/01/28 更新日 : 19/01/28

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