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大根を乱切りにする。
フライパンにごま油を入れひき肉を炒める。色が変わってきたら大根も入れさらに炒める。
調味料を全部入れ 沸騰したら弱火にして 落し蓋をし煮汁が半分くらいになるまで煮る。
大根に火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。