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簡単リンク節分豆をマリネに。
作り方
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1
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節分豆を水戻しする。
(3時間もあれば柔らかくなります。)
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2
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キャベツは食べやすい大きさに切り、電子レンジ600wで2分加熱する。
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3
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玉ねぎは可能な限り薄切りにする。
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4
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★でマリネ液を作る。
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5
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1～4を合わせる。
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6
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ラップを密着させ、好みの浸かり具合になるまで待つ。
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7
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完成!!
コツ・ポイント
節分豆を水戻しせずに使うと、中途半端に水分を吸って、嫌な食感になってしまうので、
水戻しした方が良いと思います。
水戻しした方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
酢大豆があるくらいだから、節分豆のマリネもアリかなぁと思って。
レシピID : 5476852
公開日 : 19/01/29
更新日 : 19/01/29
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