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玉ねぎ、人参、ハムをみじん切りにする。フライパンに、オリーブオイルを入れ玉ねぎ、人参、ハムを塩胡椒して炒める。
1のフライパンにご飯を加えて炒め、カゴメトマトケチャップを、大さじ1杯入れて炒める。ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
2の卵に、炒めたライスを混ぜて、耐熱容器(シリコンスチーマー)に入れて、電子レンジ500Wで1分半加熱する。
お皿に盛り、カゴメトマトケチャップ大さじ1杯を乗せて完成です。