鶏肉とレンコンのストウブ鍋炊き込みご飯

ストウブ鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉を炒める。

1にれんこんを入れて炒める。しょうゆ、塩胡椒で味をつける。

鶏肉とレンコンを一度取り出して、鍋に米と水、オリーブオイル、塩を入れひと混ぜする。

中心まで沸騰してきたら、鍋肌から米を離すように混ぜ、表面を平らにし蓋をして10分、火を止めて10分蒸らす。

軽く混ぜて塩胡椒で味を整える。